第696章 那两人有什么来头？！ (第2/2页)

然后紧接着，连翘就让夏丽把鸡、鸭、猪脚、肉皮、牛肉、瘦肉、鸡脚，全部都焯水洗干净备用。
　　
　　而这道浓汤，还需要加鸡肉和胡萝卜丁，最后调制成汤，才可以。
　　
　　夏丽也是第一次看到连翘做这么复杂的菜。
　　
　　“连翘姐……这个，是不是有些浪费了……这些食材煮过之后，就都不要了？”
　　
　　夏丽听到之后，这才点了点头。
　　
　　然后再里面还加入了野米，惊慌的野米看起来也是格外的诱人，散发着金黄的颜色，像是金色的沙滩一般，让人迷醉。
　　
　　两分钟就要赶紧捞出来了，否则，口感上就会开始变差。
　　
　　最后点缀上焯好的西兰花，这道菜就算是做好了。
　　
　　夏丽不得不佩服连翘，竟然有这么好的耐心。
　　
　　这道汤，不仅口感细腻，野米也十分的有嚼劲，它吸收了浓汤的鲜味之后，更能勾引起人们的食欲。
　　
　　很多厨师都在偷偷的看着连翘，当他们闻到那股浓汤的香味时，一个个眼睛都亮了起来。
　　
　　做出来的菜，都是那么的与众不同！
　　
　　名字很霸气，其实主要的食材，是用的鸡爪。
　　
　　清理的干干净净！
　　
　　第一步也很关键，连翘先是冷水下锅，保持鸡爪上肉质的弹性，然后则是在水里，加入了葱结、花椒生姜白酒等。
　　
　　接下来，则是要把这些白嫩的鸡爪，捞出来，再次放在冷水里，浸泡一会儿。
　　
　　变得更有弹性一点。
　　
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