第288章 完虐他们！ (第1/2页)

(猫扑中文)连翘看着天都饭店，得意的样子，心里不禁冷笑，待会儿，赢得还不知道是谁呢！
　　
　　待会只要连翘有机会，就一样完虐他们！
　　
　　笑话，被白泽魔鬼训练出来的徒弟，赢不了宁坤，情有可原，可是，一个天都饭店，连翘绝对能分分钟，虐死他们。
　　
　　就是，这两场，分别会出两个菜谱。
　　
　　而第一组的菜谱，就是糖醋排骨。
　　
　　就恨不得拍自己的大腿！
　　
　　更别说是睁着眼睛做了。
　　
　　场中的一张张铺着白色桌布的长桌上。
　　
　　排骨的材料取自肉质鲜嫩的小乳猪，不仅腥味清淡，还带着一股淡淡的微香。
　　
　　最重要的是，这种排骨，是很少有腥味的。
　　
　　不知道为什么，连翘潜意识，重点关注的对象，变成了宁坤。
　　
　　连翘看见他，拿起了那些细长的排骨肋条。
　　
　　身后的助手，便开始处理起了这些排骨，显然，就算是宁坤身后的一个小小的助手，在处理食材的时候，也是别人所不能企及的。
　　
　　每过一会儿，血色、油脂和泡沫随着时间的流逝漂浮起来，被助手一一撇开，排骨小段很快从嫣红的颜色转为粉白。
　　
　　过了一会儿，助手这才将它们捞出，放入混合着蛋液和麦粉的液体中。
　　
　　做到这里的时候，连翘抬头一看别人。
　　
　　连翘不禁，摇了摇头。
　　
　　而那些厨师，一个个却还是当做他们平日里做的排骨一样，时间用的太多。
　　
　　就是，想要考验厨师对于食材的辨别能力。
　　
　　就在连翘走神的这个空挡，那边宁坤也终于动起了手。
　　
　　然后，便是蔗糖的调配，等到锅里的糖早已经变成淡淡的褐色时，这才把排骨，进行了上色。
　　
　　因为，这个时候，才是能见证出，究近谁的做法，更好吃一些。
　　
　　红色的番茄酱酸甜爽口，香醋则是为了调味，让味道更是浸到了骨子里，直到排骨完全熟透收汁，宁坤才吩咐助手将这整整一锅的排骨开始装盘。
　　
　　那边，刚好排骨出过，经过油炸之后，金黄酥脆。
　　
　　连翘正要看看他们之后的步骤，突然间，他们竟然，直接把炒好的糖浆，倒在了排骨上。
　　
　　金黄中带着橘红的排骨就这样完全的展现在连翘的眼中，酸甜如同糖果般的香气在空气中跃动着，连翘深深吸了一口，也不得不佩服，这位厨师的心思。
　　
　　其次，便是糖浆了，这样做的话，糖浆也不会很让人感觉腻口。
　　
　　

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